อุปกรณ์ตัดปลา

เครื่องนี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับปลาเรียว เช่น หางผม สามารถหั่นปลาทั้งตัวออกเป็นส่วนๆ ที่มีความยาวเท่ากันได้ในครั้งเดียว และเป็นอุปกรณ์หลักในการแปรรูปสำหรับ-เนื้อปลาที่หั่นไว้ล่วงหน้า

อุปกรณ์นี้รองรับขนาดการตัดที่ปรับได้สำหรับข้อกำหนดเฉพาะหลายประการ ชุดใบมีดตัดของอุปกรณ์ตัดนี้สามารถปรับแต่งเพื่อผลิตเนื้อปลาที่มีความกว้างตั้งแต่ 2 ถึง 10 ซม. ตามความต้องการของตลาด ด้วยการจัดเรียงใบมีดที่แม่นยำและแรงตัดที่สม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจึงมีขนาดสม่ำเสมอและมีส่วนที่เรียบ

อุปกรณ์ตัดท้องปลาเป็นอุปกรณ์อัตโนมัติขนาดกะทัดรัดที่ออกแบบมาเพื่อตัดท้องปลาโดยเฉพาะ หน้าที่หลักคือเปิดท้องปลาให้เท่าๆ กัน รุ่นอื่นๆ บางรุ่นก็สามารถเอาอวัยวะปลาออกได้ในเวลาเดียวกัน

เครื่องจักรทำงานดังนี้: วางปลาในช่องป้อนอาหาร โดยกลไกนำทางจะวางตำแหน่งปลาโดยอัตโนมัติ จากนั้นปลาจะเคลื่อนไปยังบริเวณใบเลื่อยวงเดือนที่หมุนด้วยความเร็วสูง-เพื่อสิ้นสุดการตัด

ความลึกของการตัดสามารถปรับได้ และเหมาะสำหรับปลาน้ำจืดที่มีน้ำหนักประมาณ 1 ถึง 5 จิน (500–5,500 กรัม) เช่น ปลาคาร์พหญ้า ปลากะพงขาว และปลาดำ รวมถึงปลาน้ำเค็มบางชนิด