อุปกรณ์แปรรูปเนื้อสัตว์

มันบดเนื้อเป็นเนื้อสับ มีหลายรุ่นที่มีผลผลิตหลากหลายเช่น 50~1000กก./ชม.

หั่นเนื้อสัตว์เป็นก้อนหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือชิ้นตามขนาดที่ระบุได้อย่างแม่นยำด้วยความจุที่แตกต่างกัน

ใช้สำหรับหั่นเนื้อด้วยกระดูกหรือเนื้อแช่แข็งชิ้นใหญ่

สามารถดึงเนื้อที่เหลือจากซากสัตว์ปีกและเศษอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สามารถนวดเนื้อและทำลายโครงสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อซึ่งสามารถปรับปรุงความอ่อนโยนและการกักเก็บน้ำของเนื้อได้อย่างมาก

สามารถสับและผสมเนื้อดิบกับวัสดุเสริมต่างๆ ด้วยความเร็วสูงให้เป็นไส้เนื้ออิมัลชันและสม่ำเสมอสำหรับทำไส้กรอกและเนื้ออาหารกลางวัน

ฉีดน้ำเกลือที่เตรียมไว้และหมักลงในเนื้ออย่างสม่ำเสมอเพื่อลดระยะเวลาการหมัก

ใช้สำหรับผสมเนื้อสับให้ละเอียดด้วยส่วนผสมและสารปรุงแต่งต่างๆ

เติมไส้กรอกด้วยเนื้อสับตามส่วนที่ตวงไว้โดยอัตโนมัติ

ปั้นเนื้อบดเป็นลูกบอลทรงกลมโดยอัตโนมัติ เช่น ลูกชิ้นและลูกชิ้นปลา

ใช้สำหรับนึ่ง รมควัน อบแห้ง หรืออบผลิตภัณฑ์ เช่น ไส้กรอก ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติและสีที่เป็นเอกลักษณ์

ใช้สำหรับทอดผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องทั้งหมด

ไล่อากาศออกจากถุงบรรจุภัณฑ์และยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้อย่างมาก

รวมถึงเครื่องละลายน้ำแข็ง (เช่น การละลายน้ำแข็งด้วยอากาศและการละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟ) เครื่องทำน้ำแข็ง และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการผลิตราบรื่นและถูกสุขลักษณะ