เครื่องปอกผลไม้ขนาดเล็กที่ขายในท้องตลาดส่วนใหญ่เป็นเครื่องปอกแบบมือหมุน กล่าวคือ เครื่องปอกผลไม้จะดำเนินการโดยหมุนจอยสติ๊กด้วยตนเอง เครื่องปอกผลไม้นี้ไม่เพียงแต่ใช้กำลังคนเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากความเร็วที่แตกต่างกัน ความหนาในการปอกไม่เท่ากัน และไม่สามารถปรับระยะห่างระหว่างใบมีดกับผลไม้ตามขนาดของผลไม้ได้ ดังนั้นเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ เครื่องปอกผลไม้อัตโนมัติรุ่นใหม่จึงได้รับการออกแบบเพื่อให้การปอกผลไม้เป็นแบบอัตโนมัติ เพื่อให้การปอกผลไม้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น
